Как правильно декантировать вино? - voprosy.by - вопросы и ответы Беларуси

Как правильно декантировать вино?

открытый 1 ответы 0 Просмотров Размещен в Еда, Кулинария
Поделитесь с помощью любой кнопки:
1
Объясните основные правила декантации вина, пожалуйста. Спасибо

1 ответ

0

Для декантации вина подготовьте графин, свечу (или фонарик) и винную корзинку. Возьмите бутылку, не поворачивая ее и сохраняя в горизонтальном положении, насколько это возможно, положите в корзинку. Откройте бутылку, не меняя ее положения (ее нельзя поворачивать, чтобы не потревожить осадок), затем поднимите так, чтобы под горлышком находился источник света (свеча или фонарик), и начинайте переливать вино в декантер. Вино должно быть перелито осторожно, в один прием. Ваша целью является – сохранить осадок на нижней стороне бутылки и получить чистое вино в декантере. Более подробно:http://www.gazeta.ru/style/2011/01/a_3502910.shtml.




 

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь для ответа на этот вопрос.

4,307 вопросов

19,525 ответов

9,652 комментарии

21,424 пользователи